Vejam quais são as cinco verdades sobre o ferro em nosso corpo

1. O ferro faz parte da produção de hemoglobina e mioglobina, que são responsáveis em fazer transporte e garantir uma reserva de oxigênio para os músculos.
2. Auxilia na “limpeza” do fígado, no sistema imunológico, na produção de serotonina e dopamina, que vão ajudar a manter o bom humor. Além disso, faz parte da produção do colágeno e elastina, deixando a pele com uma aparência saudável.
3. Os sintomas mais comuns de deficiência do nutriente são: fadiga, unhas quebradiças e irritabilidade. Nos casos mais graves de falta de cálcio no organismo, é a respiração, pois fica mais ofegante e causa arritmia cardíaca.
4. Mesmo que não seja frequente pode acontecer à toxicidade por ferro, e causa problemas no coração, fígado, pâncreas e baço. Para ter certeza faça um hemograma.
5. As carnes contêm uma absorção de ferro que chega a 40% e os vegetais 10% do nutriente é aproveitado. Para assim aumentar e consumir em conjunto com uma fonte de vitamina C.