
A linhaça é considerada um alimento funcional pois contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos (lignanas) que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.
Reg. M.S. RDC nº 23 de 15 março 2000
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