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A Soja é rica em proteínas de boa qualidade, ácidos graxos, minerais e vitaminas do complexo B, alem de fitoestrógenos (importantes auxiliares da regularização hormonal). O cálcio entra na formação e construção de ossos e dentes. A vitamina D é importante no processo de absorção de cálcio e fósforo do intestino. O ácido fólico participa na formação das células sanguineas.
Reg. M.S. RDC nº 23 de 15 março 2000
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